王惠偉的開箱嚴選推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS新竹脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS高雄脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS臺北有利脆皮豬推薦評價

知道心里想什么， 有沒有練兵。 糧草夠不夠， 跟誰說話。 >>>更多美文：自創詩

走進八月，惆悵莫名其妙地多了起來，也許這就是唐人劉禹錫所描述的“自古逢秋悲寂寥”吧？甭管它是與否，都不影響我追求“采菊東籬下，悠然見南山”之趣，盡管陶淵明筆下的南山早已無從查起，但我心目中的南山卻一直沒有離開過自己的視線，它就是秦嶺終南山。 秦嶺被譽為中國世界自然遺產和世界地質公園，是中國南北氣候分界線和重要的生態安全屏障，東西綿延1600公里，最美的一段是中間的終南山，這段山脈西起寶雞市眉縣，東至西安市藍田縣，蜿蜒兩百余公里，素有“仙都”、“洞天之冠”和“天下第一福地”之美稱，是道教主流全真派的圣地。“壽比南山”、“終南捷徑”等典故皆誕生于此地。 翻閱華夏文明史，從李白的《蜀道難》到白居易的《長恨歌》，從王維的《輞川圖》到山水田園詩派，面對秦嶺，歷代文人墨客揮筆豪放，書寫秦嶺的雄渾、奔放、淡雅、內斂，揮灑自己對秦嶺山水的所見所聞、所思所想，留下了許多千古絕唱。“愿乘泠風去，直出浮云間”這是李白筆下的豪邁；“云橫秦嶺家何在？雪擁藍關馬不前”這是韓愈筆下的悲壯；“行到水窮處，坐看云起時”這是王維筆下的灑脫；“種豆南山下，草盛豆苗稀。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”這是陶潛筆下的恬淡。 在秦嶺的庇護下，中國歷史上的秦王朝不但完成了中華統一的春秋霸業，更奠定了中國兩千多年“以農為本”的基礎，開創了中華農業文明的第一個高峰。在巍峨的秦嶺之中，漢王朝奠定了中國遼闊的疆域版圖，并沿著那一條條秦嶺古道，把當時最先進、最繁榮的文化傳送到四面八方。造紙術等中華文明，更是穿越千年時空留傳后世。莽莽大秦嶺，老子的《道德經》即在此著成，而以《道德經》為核心的道家思想與儒家思想亦成為中國古代思想文化史上的兩座并峙高峰。從秦嶺七十二峪流淌而出的河流澆灌了中國十三個封建王朝，現又承載著“南水北調”的使命，牽系著中國的未來。 今天，我們站在秦嶺之巔，遙望八千百里秦川這片多情的土地，深深地呼吸，任清潤的空氣順著身體輕輕地穿行，如一股甘泉沁人心脾，似一杯美酒令人陶醉。腳下，是古人曾經走過的山路；遠方，是先賢們曾經眺望過的山嶺；眼前，仿佛屹立著他們登高賦詩的身影，而那飄忽的云霧、飛掠而過的鳥群、枝頭搖曳的樹葉似乎都在講述著秦嶺的厚重。 秦嶺和合南北、澤被天下，是我國的中央水塔，是中華民族的祖脈和中華文化的重要象征。她位居峰巔不顯驕縱，根扎谷底不失高潔。穿越悠悠歲月，歷經漫漫長路，任憑風吹雨打，秦嶺始終以她偉岸的身軀、豐富的自然資源護佑并滋養著中華民族。上世紀六七十年代，老百姓衣食無著，野菜充饑，衣不遮體，大家一邊長嘆“云橫秦嶺家何在”，一邊成群結隊進山挖野菜。印象最深的是秦嶺山里有一種灌木，每到夏秋季節，開粉色小喇叭狀的花，葉子呈橢圓形，散發出淡淡的清香，這種植物被當地人稱為神仙草。據說，用這種草做成的神仙粉是一道美味佳肴，饑腸轆轆的老百姓紛紛上山采摘其葉，拿回家曬干儲藏起來，需要做神仙粉的時候，取出來放入大盆中加入沸騰的開水，稍涼后用手反復搓揉成褐色糊糊狀，用紗布等去除樹枝、大葉子等雜質進行熬制，待冷卻凝固成膠狀后切成塊放入盤中，最后加入鹽、韭菜、醋、蒜水、油潑辣子等調料就可食用了，口感酸辣細膩、清爽怡人。在當時物資匱乏的年代，這種神仙粉成為窮苦人家的充饑口糧，讓很多人度過了饑荒難關。如今，這種神仙粉還能在藍天、長安、戶縣一帶的名小吃里見到。那些年，大秦嶺不僅為老百姓提供野生食品、貴重藥材，還為城市發展提供水源、木材、礦產資源等，使得整個社會和老百姓在最困難時期生活仍然能得以延續。 秦嶺，是中華民族的“父親山”，幾乎收藏了我對大自然所有的愛，有關藍天白云、山泉瀑布；有關花草樹木、珍鳥異獸；有關歷史傳說、人文典故。這里天藍、云白、山青、水秀，植被蔥蘢、峰巒疊嶂，鳥語和鳴、山野花香。走進秦嶺，放松身心，融情山水，陶醉在大自然的懷抱里，是多少人的生活向往。作為華夏文明的龍脈，秦嶺在千百年的時間長河里，詩人為此吟誦、畫家為此繪景，這里游客云集、隱士棲身，更是當代陜西人周末休閑、消暑、度假的好去處。然而，作為陜西人為之驕傲的精神家園，近些年來，秦嶺北麓卻被一座座違建的所謂別墅群落破壞殆盡，猶如在大自然的驚世之作上刻下深深的刀痕，徹底打破了秦嶺原有的自然地貌與生態平衡，國人的秦嶺變成了某些富人和官員特權消費的后花園，這不能不令人痛心疾首。 多少次，我獨倚在自家的陽臺上眺望秦嶺，風吹到了我的額頭，痛觸動了我的心頭，恰如“風乍起，吹皺一池春水”，常常激起我憤怒的漣漪。我無數次暗自祈禱，風從秦嶺吹來，何時還我一片青山綠水？ 滄海桑田，方顯英雄本色；懲治腐敗，彰顯人民力量。歷經近兩年多的整治，秦嶺逐漸返璞歸真，又回到了大自然的懷抱。且看今日之秦嶺，地球上唯一的朱鹮在此安營筑巢，金絲猴在此聚集生息，國寶大熊貓盤踞此地。這里不但被稱為野生動物的樂園，也是中國重要的生物基因庫，被國際最大的自然保護組織世界自然基金會稱為全球第八十三份“獻給地球的禮物”。回望發生在保護秦嶺上的戰斗，真有點“有志者、事竟成；苦心人、天不負”的味道。 回望秦嶺，它以其雄渾巍峨之姿橫亙于中華大地之上，一手牽著黃河，一手挽起長江，一肩挑起兩大天府之國——關中平原和成都平原，一肩庇佑著兩座千年帝都——長安與洛陽。秦嶺，孕育了周秦漢唐的文化厚土，見證了風云際會的歷史滄桑，是中華文化根脈所系，是中華文化主干所在。秦嶺，薈萃了山的精華，凝聚了水的傳奇，承載了我們這個民族從童年到青年、壯年所有文化精神的重量與經歷。如果說黃河、長江是一個民族的精神圖騰的話，那么秦嶺則是一個民族歷史情感。中國歷史上第一個奴隸制國家、第一個封建制國家、第一個東方帝國，都誕生在秦嶺寬厚的懷抱里，還有老子、秦始皇、劉邦、劉徹、李世民他們成就的千秋偉業，哪一個不曾獲得過秦嶺的庇護？秦嶺是中華民族的精神家園，是中華民族的脊梁，她孕育著生命和春天的綠色，肩負著剛勁和崇高的擔當，涵養著博大和奉獻的品格，講述著繼往開來的中國故事，彰顯著堅忍不拔的中國精神，弘揚著雄渾磅礴的中國氣魄。 風從秦嶺吹過，一個蔚為壯觀、清新如洗的“父親山”——秦嶺終南山，又呈現在我的眼前。 >>>更多美文：情感短文

深冬，北風呼嘯 我們走在包茂路上 聽聽，庫布旗沙漠粗獷而歌 南方的孩子們，請將腳步放慢 我凝聚漫漫黃沙 只想為你們傾情歌唱 深冬，天空湛藍 我們走在包茂路上 聽聽，鄂爾多斯高原細聲委婉 南方的孩子們，請將腳步放慢 我瞬間冰封千里 只是為了讓你們多看我一眼 深冬，樹木蕭蕭 我們走在包茂路上 聽聽，黃土高坡聲音響亮 南方的孩子們，請將腳步放慢 看看我身上的千溝萬壑 可想到曾經的烽火硝煙 深冬，煙雨蒙蒙 我們走在包茂路上 聽聽，黃河在縱聲高歌 我九曲十八彎 還訴說不盡歷史的苦難 呵，祖國啊祖國 請原諒我們的無知 我們只會領略你無限風光 卻難以抹去你苦澀的淚水 但愿，從今以后 炎黃子孫，讓你盡展歡顏 >>>更多美文：抒情散文詩

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